Chicharrón de Cerdo a la Mexicana
¿Qué te parece un delicioso guiso de chicharrón a la mexicana para la comida de hoy? ¡Es fácil, rápido y muy sabroso! Y tú, ¿cómo lo preparas? 🌮😋
- 1 cucharada de aceite.
- ¼ de pieza de cebolla fileteada.
- 3 piezas de chile serrano picado.
- 6 piezas de tomate en cubitos.
- 1/2 taza de caldo de pollo.
- 3 tazas de chicharrón.
- Sal y pimienta.
- Hojas de cilantro.
- Frijoles refritos.
- Tortillas o tostadas de maíz para acompañar.
4 porciones
20 min
Medio
Medio
👩🍳 PREPARACIÓN:
- En un sartén profundo fríe la cebolla y el chile con un poco de aceite.
- Agrega el tomate y cocina por 5 minutos.
- Incorpora el caldo de pollo y deja que hierva.
- Añade el chicharrón en cubos pequeños, sazona con sal y pimienta y agrega pequeñas hojas de cilantro.
- Tapa y cocina por 10 minutos.
- Sirve en taco o tostada colocando una capa de frijoles y decorando con hojas de cilantro.
Fotos
Esta receta fácil de Chicharrón a la Mexicana es perfecta para acompañar tus platillos.