Quesadillas Fritas

Este día de asueto consiente a toda la familia con unas deliciosas Quesadillas Fritas. ¡Tú puedes agregarle otros guisos como picadillo, rajas, chicharrón, etc.! 🌮😋

👩‍🍳 PREPARACIÓN:

1. En un recipiente hondo amasa la harina de maíz, la sal y el agua hasta sentir una textura tersa y suave.
2. Haz bolitas con la masa de 50 gramos c/u.
3. Extiende cada bolita con un palote para tortillas o una tortillera hasta que quede delgada y en forma circular.
4. Si vas a utilizar la tortillera no olvides cubrir el interior con un plástico para evitar que se pegue la masa.
5. Rellena con queso Oaxaca o algún otro guiso de tu preferencia.
6. Dobla hasta que se junte bien los bordes para evitar que se salga el relleno.
7. En un sartén calienta el aceite para freír por 5 minutos a fuego alto.
8. Fríe cada quesadilla hasta que esté dorada y retira del aceite.
9. Retira con toallas de papel el exceso de aceite.
10. ¡Listo! Acompaña las quesadillas con salsa, crema o guacamole.

Fácil y rápida! Prepara esta original receta mexicana de Sopa de tortilla azteca tradicional para la comida, ideal si eres principiante en la cocina.