Rajas Poblanas
El arroz a la jardinera es una receta muy sabrosa, fácil de preparar y combinar con todos tus platillos.
¡Comparte esta Receta!
- 1 taza de Arroz bien lavado y escurrido
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- ¼ de agua tibia
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de consomé de pollo
- 1 lata de elote
- Brócoli, zanahoria, chícharo, calabacitas y ejotes.
10 porciones
30 min.
Baja
Medio
👩🍳 PREPARACIÓN:
- Calienta el aceite y fríe el arroz en una cacerola hasta que los granos se despeguen entre sí.
- Licua la cebolla con media taza de agua y vierte en la olla con el arroz.
- Cuando se consuma el líquido añade el resto del agua y la leche.
- Sazona con el consomé de pollo en polvo y baja el fuego, tapa la cacerola y deja cocinar por 25 minutos.
- Pasado este tiempo agrega las verduras y tapa nuevamente.
- Cocina por 5 minutos más o hasta que el líquido se haya consumido y el arroz y las verduras estén completamente cocidas.
- Apaga el fuego y deja reposar otros 5 minutos antes de servir.
- ¡Listo! Ya tienes un delicioso arroz con verduras, ideal para acompañar todos tus platillos.
