Salpicón de Res
¡Una deliciosa, rápida y fresca receta! El Salpicón de Res es ideal para estos días de altas temperaturas. También se puede hacer con pollo. ¿Qué más le agregarías?
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- 2 tazas de carne de res cocida para deshebrar.
- ¼ de cebolla fileteada.
- ½ lechuga romana fileteada.
- 1 papa cocida y cortada en cubitos.
- 2 tomates partidos en cuartos
- 1 aguacate cortado en gajos
- 1 pizca de orégano
- 8 cucharadas de vinagre.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
- Tostadas
+ de 10 porciones
1 HRS.
Medio
Medio
👩🍳 PREPARACIÓN:
- Deshebra la carne y colócala en un refractario grande.
- Integra la cebolla fileteada, la lechuga romana y la papa. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Sazona con sal y pimienta al gusto, agrega el orégano, el vinagre y el aceite de oliva.
- Integra el aguacate, el tomate y mezcla sin batir.
- Deja reposar durante 30 minutos en el refrigerador
- Sirve sobre unas tostadas y disfruta.
