Gorditas de Azúcar
¿Antojo de algo dulce? Prepara unas Gorditas de Azúcar, con pocos ingredientes y no necesitas horno.
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- Harina de trigo (2 tazas)
- Sal ¼ de cucharadita
- Polvo para hornear (¾ de cucharadita)
- Azúcar (¾ de taza)
- Vainilla (½ de cucharadita)
- Manteca vegetal (1/3 de taza)
- 1 huevo
- leche tibia (¼ de taza)
+ de 15 porciones
45 min.
Medio
Medio
👩🍳 PREPARACIÓN:
- En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos. Harina, azúcar, polvo para hornear y sal.
- Agrega la ½ cucharadita de vainilla al recipiente de los ingredientes secos.
- Integra la manteca vegetal a la mezcla anterior y amasa muy bien con tus manos, lo que buscamos es una consistencia arenosa.
- Es turno de incorporar el huevo y poco a poco agregamos la leche tibia sin dejar de amasar.
- Sabremos que ya está lista cuando no se pegue a las manos.
- Deja reposar por 15 minutos.
- Forma bolitas del mismo tamaño y con las manos dale forma de gordita, ni muy delgada, ni muy gruesa.
- Pon a calentar el comal a fuego alto por unos 3 minutos. Baja a fuego medio bajo y coloca las gorditas, sabrás que es momento de voltear al ver burbujas en la parte superior.
- Listo, acompaña con tu mermelada favorita y un café.
